Inés Ortega, la hija de la insuperable Simone Ortega nos presenta su nuevo libro “La cocina de Inés Ortega”.
Concebido es un recetario actual donde fusiona nuestro recetario más tradicional con las últimas corrientes gastronómicas. Un libro adaptado a los nuevos tiempos con recetas económicas y rápidas de preparar, y con un toque de originalidad que las hace diferentes al resto.
“La cocina de Inés Ortega“ es mucho más que un recetario, ya que nos ayuda en otros aspectos muy importantes de la alimentación:
- La compra. Comienza con lo principal en una receta, los ingredientes. ¿Mejor frescos o congelados? ¿Mercado o súper? ¿Cómo comprar barato sin renunciar a la calidad?
- Los utensilios: Junto a una serie de trucos para utilizar los utensilios más adecuados para simplificar la tarea y nos asesora sobre si se deben comprar o no ciertos aparatos modernos.
- Trucos: por ejemplo para utilizar la nevera de manera más útil.
- Protocolo en la mesa: cómo colocar los cubiertos, cuál se debe usar según el alimento que vayamos a comer, cómo colocar a los invitados y qué copas se deben utilizar para cada vino.
Interesado, te recomiendo que te hagas con el libro La cocina de Inés Ortega en Librería San Antonio y buen apetito.
